vips-cash.xyz

Kumpulan Berita Terkini Seputar Kesehatan, Olahraga, Makanan, Teknologi, Dan Lain-lain.

Food

Resep Jamur Enoki Ala Korea 2023, Cocok Untuk Dimakan dengan Nasi Hangat

Jamur Enoki Ala Korea – Jamur enoki adalah salah satu jenis jamur yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Jamur ini memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang lembut. Jamur enoki juga memiliki berbagai macam manfaat bagi kesehatan, seperti menurunkan kolesterol, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mencegah kanker.

Di Korea, jamur enoki sering diolah menjadi berbagai macam hidangan, salah satunya adalah jamur enoki ala Korea. Jamur enoki ala Korea memiliki cita rasa yang pedas dan gurih, cocok untuk dimakan dengan nasi hangat.

Terbuka di jendela baru www.hhfcc03.com

Berikut ini adalah resep jamur enoki ala Korea yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

  • 500 gram jamur enoki, bersihkan
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
  • 1 sdm gochugaru (bubuk cabai Korea)
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng di wajan. Bawang putih dan bawang bombay hingga harum di tumis.
  2. Masukkan gochujang dan gochugaru. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan gula pasir, kecap asin, dan kaldu jamur. Aduk hingga rata.
  4. Masukkan jamur enoki. Aduk hingga rata.
  5. Jamur enoki dimasak hingga matang dan bumbu meresap.
  6. Angkat dan sajikan hangat.

Tips:

  • Bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera jika ingin rasa yang lebih pedas
  • Anda juga bisa menambahkan sayuran lain, seperti wortel, brokoli, atau paprika.
  • Jamur enoki ala Korea. juga bisa disajikan dengan nasi goreng, mie, atau lauk pauk lainnya.

Manfaat Jamur Enoki Ala Korea

Ada beberapa manfaat dari jamur enoki, yaitu :

  • Menurunkan kolesterol
  • Meningkatkan kekebalan tubuh
  • Mencegah kanker
  • Meningkatkan energi
  • Menjaga kesehatan pencernaan
  • Meningkatkan kesehatan jantung
  • Menjaga kesehatan kulit

Jamur enoki adalah salah satu bahan makanan yang kaya akan nutrisi. Jamur ini mengandung berbagai macam vitamin dan mineral, seperti vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B9, vitamin C, vitamin D, vitamin E, kalium, kalsium, fosfor, zat besi, dan zinc.

Manfaat jamur enoki bagi kesehatan antara lain:

  • Menurunkan kolesterol : Jamur enoki mengandung beta glukan, yaitu jenis serat yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.
  • Meningkatkan kekebalan tubuh : Jamur enoki mengandung vitamin C dan beta glukan, yang keduanya merupakan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
  • Mencegah kanker : Jamur enoki mengandung berbagai macam senyawa antikanker, seperti lentinan, ergosterol, dan beta glukan.
  • Meningkatkan energi : Jamur enoki mengandung protein dan vitamin B, yang keduanya merupakan nutrisi penting untuk meningkatkan energi.
  • Menjaga kesehatan pencernaan : Jamur enoki mengandung serat yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan.
  • Meningkatkan kesehatan jantung : Jamur enoki mengandung kalium, yang dapat membantu menurunkan tekanan darah.
  • Menjaga kesehatan kulit : Jamur enoki mengandung vitamin C dan beta glukan, yang keduanya merupakan nutrisi penting untuk menjaga kesehatan kulit.

Baca Juga : Asal Usul Sejarah Olahraga Kardio di 2023

Variasi Resep Jamur Enoki Ala Korea

Selain resep yang disebutkan di atas, ada beberapa variasi resep jamur enoki ala Korea yang bisa Anda coba, antara lain:

  1. Jamur Enoki ala Korea dengan Daging Cincang : Untuk resep ini, Anda perlu menambahkan 250 gram daging sapi cincang ke dalam bumbu. Tumis daging sapi cincang hingga matang dan berubah warna, lalu masukkan ke dalam bumbu. Aduk hingga rata.
  2. Jamur Enoki ala Korea dengan Sayuran : Selain jamur enoki, Anda juga bisa menambahkan sayuran lain, seperti wortel, brokoli, atau paprika, ke dalam hidangan ini. Potong sayuran sesuai selera, lalu tumis bersama bumbu.
  3. Jamur Enoki ala Korea dengan Telur : Untuk resep ini, Anda perlu menambahkan 2 butir telur ke dalam bumbu. Kocok telur hingga rata, lalu masukkan ke dalam bumbu. Aduk hingga rata dan telur matang.
  4. Jamur Enoki ala Korea dengan Mie : Untuk resep ini, Anda perlu menyiapkan 100 gram mie instan sesuai selera. Masak mie sesuai petunjuk kemasan, lalu tiriskan. Masukkan mie ke dalam bumbu, lalu aduk hingga rata.
  5. Jamur Enoki ala Korea dengan Nasi Goreng : Untuk resep ini, Anda perlu menyiapkan 2 porsi nasi goreng sesuai selera. Aduk nasi goreng dengan bumbu, lalu sajikan.

Tips Memasak Jamur Enoki Ala Korea

Berikut ini adalah beberapa tips untuk memasak jamur enoki ala Korea yang lezat dan nikmat:

  • Gunakan jamur enoki yang segar. Jamur enoki yang segar memiliki warna putih bersih dan batang yang kokoh.
  • Jangan terlalu lama memasak jamur enoki. Jamur enoki yang terlalu lama dimasak akan menjadi keras dan tidak enak.
  • Sajikan jamur enoki ala Korea selagi hangat.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *